Salata od pasulja saHIMALAJSKIM ZAČINOM

PRIPREMA

1. Šareni pasulj, azuki pasulj i crveni pasulj potopiti preko noći i tu vodu baciti.
2. Pasulj skuvati u vodi tako da se ne raspadne.
3. Isprati skuvani pasulj i staviti ga u posudu u kojoj ćete ga služiti.
4. Dodati himalajsku roze so sa začinima i dobro promešati.
5. Oprati i iseckati/narendati povrće.
6. Dodati sitno seckani beli luk, narendanu šargarepu, iseckani mladi luk i listove mladog luka, sitno iseckane rotkvice, krupnije naseckan peršun i par listića rotkvice.
7. Sve dobro izmešati. Dodati malo mlevenog bibera.
8. Preliti sa tri kašike maslinovog ulja i sa 1 kašikom sirćeta
9. Ostaviti da odstoji 15-tak minuta.
10. Ukrasiti svežim listićima peršuna i poslužiti.

SASTOJCI

• 300g šarenog pasulja
• 300g azuki pasulja
• 300g crvenog pasulja
• 1 kašika Himalajske roze soli sa začinima (bez aditiva, bez konzervansa, bez mononatrijum glutaminata)
• 3 veća čena belog luka sitno naseckanog 
• 2 cela struka iseckanog mladog luka
• pola vezice peršuna krupnije naseckanog
• 4-5 sitno iseckane rotkvica
• pola narendane šargarepe
• 2-3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
• 1 kašika umeboši sirćeta ili balzamiko sirćeta
• mleveni biber

UŽIVAJTE U UKUSNOJ SALATI PUNOJ PROTEINA!